گوجه فرنگی

• مزاج گوجه فرنگی سرد و تر است.
• از رب آن برای چاشنی و طعم دهنده غذا استفاده می‌شود.
• مصرف آن در فصول گرم از افزایش بی رویه حرارت بدن جلوگیری می‌کند.
• گوجه خوب و طبیعی در افزایش اشتها و تقویت بدن موثر است.
• مصرف آن در فصول سرد سال مناسب نیست.
  .

بهترین نوع گوجه فرنگی کدام است؟

بهترین نوع گوجه فرنگی، نوع ترش، آبدار و در اندازه متوسط آن است.

مضرات مصرف گوجه فرنگی خام

• نوع غیر طبیعی و خام گوجه فرنگی (گلخانه ای) باعث تشدید حساسیت‌ها و بروز بیماری‌های پوستی می‌شود.
• استفاده از گوجه در سالاد موجب اختلال در هضم غذا و تولید خون نامناسب می‌شود.

.

مصرف خام گوجه فرنگی در چه افرادی باعث بروز مشکل می‎شود؟

•  افرادی که مشکلات معده از جمله زخم معده، ضعف هضم، نفخ، ترش و یا ورم معده دارند.
• افراد سوداوی
• افرادی که کبد ضعیف و حساسیت پوستی دارند.

مصلح گوجه فرنگی و روش های کاهش ضرر گوجه فرنگی چیست؟

مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج گوجه فرنگی ، پختن آن با پیاز، زنجبیل، روغن زیتون و ادویه‌جات گرم  است.

.
بازنشر از: طبایع/tabaye.ir