گوشت شتر

« راهنما و دانستنی‌ها »

در طب سنتی، خواص و مزاج گوشت شتر این گونه بررسی شده است که :

  • مزاج گوشت شتر گرم و خشک است.
  • گوشت شتر سبب تقویت قوای جسمی و جنسی می‌شود.
  • مصرف متعادل آن قابلیت نعوظ را در مردان افزایش می‌دهد.
  • این گوشت برای کسانی که استخوان درد یا درد مفاصل دارند، فوق‌العاده مفید است و پزشکان خوردن آن را هر چند وقت یک‌بار به افراد بالای ۶۰ سال توصیه می‌کنند.
  • مصرف آن به ویژه اگر همراه با سبزیجات پخته شده باشد (مثلا در آش) آرامش‌بخش و باعث روان‌شدن ذهن می‌شود.
  • گوشت شتر قوای بدنی و استقامت را زیاد می‌‌کند و ضعف جسمانی را برطرف می‌کند.
  • توصیه می‌شود که خانم‌های باردار و شیرده، ورزشکاران و افراد کهنسال از خوردن آن غافل نشوند.
  • معمولاً از استخوان قلم و روغن کوهان شتر در درمان درد پا و کمر (عرق النساء) و دردهای روماتیسی استفاده می‌‌شود.
  • گوشت شتر حرارت دارد و افرادی که مزاج گرم دارند بهتر است کمتر از این گوشت مصرف نمایند.

.

مصلح و روش بهبود خواص و مزاج گوشت شتر

  • طبیعت گوشت شتر، گرم و خشک است و در صورت تمایل به مصرف، بهتر است با روغن زیتون جوشانده شده و با نمک و شوید، فلفل، سرکه و زیره پخته شود.
  • پختن گوشت شتر با نمک و شوید و خوردن کمی خردل یا زنجبیل بعد از آن مصلح گوشت شتر است.

.
بازنشر از: طبایع/tabaye.ir

error: Alert: Content selection is disabled!!